El panadero sabe cuánto pan amasar. El encargado ve qué queda en cada punto. El dueño ve el margen. Posimos es el sistema de gestión de panadería que mantiene producción y ventas en un solo lugar.
15 días gratis · Sin tarjeta de crédito · Cancela cuando quieras
Ya trabajan con nosotros
150+ establecimientos
−22%
de mermas de pan tras implantar la planificación diaria
7 min
para preparar el plan de producción de mañana
×2
precios — mayorista y minorista — sobre un mismo producto
4.7★
valoración media de las panaderías en Google tras el lanzamiento
El panadero llega a las 4 y no hay cantidades definidas — amasa a ojo
Posimos genera el plan diario: 280 baguettes, 120 cruasanes, 45 hogazas de centeno — a partir de las ventas de ayer, de hace una semana y del viernes anterior.
A las 18:00 sobra pan — se estropea o vamos a pérdidas
Define una regla: después de las 18:00 todos los productos bajan automáticamente al 50% — el sistema aplica el descuento sin que el cajero intervenga.
Un precio para el café de la esquina, otro para el minorista, y un lío en la cabeza
Un cruasán, dos listas de precios: 18 al por mayor para cafeterías, 35 al detalle. Cambiar entre ellas — un clic en la caja o desde la API de pedidos.
No sé dónde está el pan de chorizo entre tres puntos de venta — reparto a ciegas
Posimos muestra las existencias de cada punto en tiempo real. ¿Exceso en la central? Un solo traslado y el escaparate de la tienda queda lleno.
El sistema analiza las ventas de ayer, de hace una semana y del mismo día de la semana pasada. Tiene en cuenta festivos y clima — y propone cifras concretas: 280 baguettes, 120 cruasanes.
Harina, mantequilla, levadura, huevos — por peso. El coste de cada hogaza se calcula automáticamente. ¿Cambió el precio de la harina? El sistema recalcula todo el surtido en un segundo.
Define la hora y el porcentaje — a las 18:00 el pan pasa a −50% automáticamente, sin que el cajero haga nada. Menos mermas y más ingresos de lo que antes iba a la basura.
Un producto, dos listas de precios. Cruasán: 18 al por mayor para cafeterías, 35 al detalle. Tipo de IVA distinto — también válido. El cajero elige el tipo de cliente al abrir el pedido.
La panadería central produce, tres puntos venden. Existencias de cada punto — en tiempo real. ¿Excedente? Un traslado en el sistema y todo queda registrado.
¿El café de la esquina pide 50 cruasanes al día? Registra el pedido en el sistema, prepáralo desde producción, emite el albarán — sin Excel ni papelitos.
Configura una receta de reaprovechamiento: el pan de ayer se convierte en picatostes o pan rallado. El sistema da de baja el lote y da de alta el nuevo producto — las pérdidas se convierten en ingresos.
Ingresos por separado: pan, bollería, envíos mayoristas. La rentabilidad de cada artículo — ves dónde ganas y dónde alimentas a tus socios al precio mínimo.
Ticket fiscal automático en cada cobro. Disciplina de caja sin papel. ¿Corte de luz? Posimos funciona sin conexión y sincroniza al restablecerse.
Valoración 4.9 / 5.0
15 días gratis. Sin necesidad de tarjeta. Mejora o cancela tu plan en cualquier momento.
«Tras poner en marcha el plan de producción diario, las mermas de pan cayeron un 22%. El descuento automático a las 18:00 eliminó además el 70% de lo que antes iba a la basura — ahora es simplemente facturación más barata por la tarde.»
Irene M.
Propietaria de panadería
0%
Comisiones por transacción
24/7
Funciona sin internet ni electricidad
desde $22
Precio inicial sin comisiones
15 min
Configuración completa del sistema
Posimos le da al panadero un plan preciso, a la caja descuentos automáticos y al dueño el margen de cada punto. 15 días gratis.
Sin tarjeta de crédito. Puesta en marcha en 15 minutos.
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